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“月子汤”其实不难学
    济南福禧儿月子会所的营养师告诉大家,“月子汤”其实不难学,只要肯研究,多请教,人人都可以做。
   
      营养师一语道破,其实,做月子汤没有什么技术含量,所谓的偏方,也是月子会所根据传统经验和医学理论在多年的摸索中总结出来的。
   
    营养师指出,滋补一说来源于民间,产妇主要是需要补虚、治淤,一般用乌鸡、鸽子等高蛋白的食品滋补,在补气养血之余,若加入一些活血的药材,如当归、黄芪,效果就会更好。做“月子汤”最重要的是根据不同人的体质来烹调,药方可以自创,可以讲遇到什么情况就加什么药,但需要有中医的介入,“是药三分毒”,这就需要做汤的人反复地研究、咨询。营养师指出,其实“月子汤”一般人都可以做,而且作为一种手艺,也适合很多人学习,增加自己的就业岗位。但外地的市民,要考虑到自己所在地的市场有多大。
   
      营养师同时指出,家庭自制月子汤还是有一定的缺陷的,它是由产妇自己感觉哪里需要补,再要求选用喝什么汤,而产妇对自身的身体状态并不是很了解。她建议还是咨询专门的月子中心指导产妇选用补汤,这样做会比较专业。