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济南月子汤:怎样做月子全汤
    济南月子汤:怎样做月子全汤
    济南的风俗产妇生完孩子后要喝“全汤”,老人说喝了“全汤”不“叉奶”。其实,产后全汤主要是给产妇滋补身体及催奶的。济南福禧儿月子会所秉承传统,结合现代新妈妈的需求,推出了月子全汤系列:顺产全汤、剖腹产全汤、流产全汤。为了保证月子全汤的新鲜、健康、安全,原料食材均当天采购,当天制作,当天送到,采用专用紫砂煲炖制4--5个小时,炖好后专人半小时内送到,汤到付款。所以请提前半天打电话0531--82729588预定,一般流产当天,顺产第二天,剖腹产第三天排气后就可以喝了。
    月子会所专门制作的月子全汤原料繁多,制作耗时,还要添加不同的中药,下面由福禧儿月子会所的营养师另外推荐几种家庭可以制作的产后下奶汤:
    ■花生猪蹄汤
    【原料】猪蹄2个,花生150克,盐适量。
   
    【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加少量食盐调味即可食用。
   
    【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。
   
    ■黄芪炖鸡汤
    【原料】黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。
   
    【做法】黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
   
    【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
   
    ■猪蹄通草汤
    【原料】猪蹄2只,通草6克,葱白3根。
   
    【做法】将以上3味共同加水煮汤。
   
    【评价】通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳。